Hablemos de Epigenética

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En este episodio hablamos sobre un término novedoso en el tema de salud, que es la epigenética, cómo tus genes pueden verse afectados con la nutrición, con el estrés, y con tu entorno y esto es lo que puede provocar o desencadenar enfermedades que parece que son heredadas.
¿sabías que esto es lo que te puede estar enfermando? ¿tiene que ver lo que como con la salud de mi mente? ¿qué tanto afecta el stress y entorno a mi mente? ¿mi genética se ve afectada con todo esto?
¿Sabías que la nutrición puede influir en la expresión de tus genes? Descubre cómo mejorar tu salud a través de una alimentación adecuada.
¿El estrés puede afectar tus genes? Aprende cómo manejar el estrés para mantener una buena salud y bienestar.
¿Cómo el entorno en el que vives puede influir en tu genética? Descubre cómo adaptarte a un ambiente saludable y positivo.
¿Quieres aprender sobre epigenética y cómo tus hábitos diarios pueden influir en tu ADN?
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¿Qué alimentos pueden ayudar a optimizar tu genética y promover una vida saludable?
¿Cómo el estrés crónico puede afectar tu expresión genética y tu bienestar general?
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Episodio que debes de escuchar y compartir
Nutrición y mente
Otro aspecto externo o de gran incidencia a nivel genético es la nutrición muchos nutrientes alimentos y dietas están implicados en la salud cerebral el metabolismo cerebral tiene un gran impacto en los procesos neurológicos una diversidad de aspectos de la cognición está afectada por la nutrición
Incluyendo procesos habituales como la memoria el coeficiente intelectual la atención o la emocionalidad y anormalidades como el trastorno por déficit de atención e hiperactividad TDAH la dislexia la depresión y las enfermedades neurodegenerativas
Se sabe hoy que los hábitos alimenticios pobres contribuyen a la existencia de desórdenes neurológicos en particular las dietas elevadas en calorías constituyen un factor de riesgo para el buen funcionamiento cognitivo y una buena salud emocional
El cerebro necesita energía para realizar sus procesos cognitivos que implican el comportamiento humano el metabolismo cerebral es un conjunto de procesos físicos y químicos que se producen en las neuronas a los nutrientes de los alimentos y la energía requerida para que ocurran los procesos cognitivos esa energía es necesaria tanto durante la vigilia como cuando dormimos unas moléculas denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos las grasas en ácidos grasos y los hidratos de carbono en azúcares simples como la glucosa estos compuestos son absorbidos por la sangre que los lleva a las células en donde otras enzimas aceleran o regulan las reacciones químicas necesarias para que se te metabolicen o sea que se procesen de modo que se libere o se almacene la energía el cerebro cumple un rol clave en la regulación de la absorción y del gasto de energía ya que tiene una elevada tasa metabólica consume el 20% de la energía del cuerpo mientras que representa apenas el 2% del peso corporal las neuronas necesitan gran cantidad de energía en forma de atp adenosín trifosfato para los procesos metabólicos de la activación de las áreas a cargo del comportamiento debido a que la mayor parte de ese ATP neuronal es generada por reacciones oxidativas con oxigeno las neuronas dependen críticamente de la provisión de glucosa y del oxígeno que la sangre aporta de manera permanente sin poder almacenarlo
Prefiero sí que nos quedemos con conceptos valiosos tales como que el comportamiento de los seres humanos es producto de la química y la física neuronal somos materia y energía en acción en procesos muy poco controlables desde la elección deliberada de estímulos se entiende el libre albedrío no solo está agotadísimo debido a la naturaleza preponderante de nuestros procesos subconscientes decisorios sino también porque la química y la física humana cerebral simplemente sucede y el único margen que nos deja la naturaleza es desarrollar la conciencia sobre la potestad de elegir los estímulos que desatarán esos procesos sub microscópicos y la nutrición que mejor lo sustente
Quiero decir que algo podemos hacer deliberada y anticipadamente pero una vez que los procesos físicos y químicos se disparan en el cerebro ya es tarde diversas especies químicas inciden con mecanismos específicos en los procesos neuronales en una dieta el cobre y el zinc ejercen una acción crítica en la síntesis de neurotransmisores en él neuro desarrollo en el metabolismo energético en la defensa de antioxidantes y en la síntesis de ácido desoxirribonucleico otros antioxidantes como los fotoquímicos los poli fenoles y la vitamina e contribuyen a proteger al cerebro de la acción de los radicales libres que afecta a la membrana neuronal el ácido graso omega 3 y un buen balance energético de insumo y gasto tienen un marcado efecto en la plasticidad sináptica vía cambios en la expresión genética por medio de factores neurotrópicos como el BDNF
Y no solo interesa conocer los nutrientes que favorecen a la comisión sino el adecuado equilibrio entre ellos por ejemplo una dieta que balance de los niveles de ácidos grasos omega 3 y omega 6 es crítica para el fortalecimiento del sustrato de los procesos cognitivos una elevada ingesta de cobre en una dieta puede llevar a una declinación cognitiva si es combinada con un elevado contenido de grasas trans saturadas solamente pretender una descripción comprensible y detallada del impacto de la nutrición en la salud mental exige dedicar un libro entero y de hecho ya hay mucho publicado sobre el tema por lo que la mejor recomendación es asegurarse de que la dieta de un deportista impacte de manera favorable en los procesos metabólicos que hacen a una cognición y una emocionalidad óptimas
Cambio genético creencias y experiencias cambian genes cuando comprendemos que cruzar el río del cambio y sentir malestar es en realidad la muerte a nivel biológico neurológico químico e incluso genético del yo antiguo el cambio no nos atemorizará y podemos intentar llegar a la otra orilla bruce lipton
El terminó epigenética fue acuñado por conrad hall washington en 1942 para proponer una mirada sobre las interacciones entre genes y ambiente que se producen en los organismos los estudios que bruce lipton comenzó hace 40 años demuestran que los genes cambian en función del entorno esto es lo que llamamos epigenética epi significa por encima de la genética más allá de ella los seres humanos tenemos 23688 genes Que pueden activarse encenderse o desactivarse apagarse según el entorno exterior de la célula lo cual algunas veces se trata de factores dentro del cuerpo el estado emocional biológico neurológico energético los pensamientos las hormonas los impulsos nerviosos el género las infecciones la edad y otros genes y otras el entorno exterior del cuerpo la luz el ruido el calor las interacciones sociales las condiciones de vida el nivel de estrés los alimentos las toxinas a las que se está expuesto el periodo estacional un trauma la temperatura la altitud la contaminación las bacterias los virus el alcohol etcétera
Ambos factores internos y externos contribuyen a la activación y desactivación de la expresión genética el ambiente cambia el comportamiento de los genes sin modificar la información que contienen en vez de mutar los genes ven alterada su actividad en algunos casos durante toda su vida las señales epigenéticas entonces se sitúan sobre los genes alterando su comportamiento ya sea como dije activándolo o desactivándolo conocer el modo del cambio genético a partir de un determinado neurotransmisor nos ayuda a establecer la forma en que una neurona responderá ante una experiencia y en última instancia moldeará la conducta de un individuo
Ciertos estudios efectuados en ratones no se asuste nuestro cerebro humano tiene un gran parecido al de ellos en la respuestas fisiológicas contabilizaron 112 genes diferentes que se activaron durante la carga de un músculo en particular la respuesta incluyó cambios en el metabolismo celular del músculo en la velocidad de regeneración celular y cambios en la estructura el efecto final fue el fortalecimiento de la musculatura de los ratones que les permitían manejar mejor las cargas a las que eran sometidos fueron empujados fuera de su zona de confort para acceder a una nueva hemos aprendido que los genes controlan la vida que en ellos se inscriben todos nuestros rasgos de temperamento como muy bien lo ha estudiado jerome keegan pero esta es una sentencia incompleta puesto que el ADN que contiene a los genes está controlado por las señales del medio externo celular incluyendo los mensajes energéticos de nuestros propios pensamientos tanto los positivos como los negativos cada vez que surge o elegimos un pensamiento el cerebro produce en neurotransmisores y también una pequeña proteína llamada neuropéptido que envía un mensaje al cuerpo con esta señal molecular este reacciona experimentando un sentimiento
Los pensamientos generan sentimientos y los sentimientos crean pensamientos
Con pensamientos recurrentes se produce la misma liberación de químicos que inciden sobre las mismas redes neurales fortaleciéndolas cada vez más con las mismas secuencias de activación vivimos según programas automáticos que gobiernan nuestras acciones diariamente determinando nuestro temperamento y personalidad sólo cuando somos capaces de modificar intencionalmente esos pensamientos habituados por otros y logramos ejercitarlos y sostenerlos comenzamos verdaderamente a cambiar no hay pastillas mágicas ni interruptores neurales inmediatos a lo sumo podemos pensar en situaciones o palabras que produzcan en nosotros verdaderas revelaciones o insights que nos estimulen a dar enfoques renovados fortalecidos por la necesidad de escapar de una situación que nos abruma cada pensamiento genera una activación neural distintiva a la que se asocia un campo energético y en definitiva la emisión de ondas electromagnéticas en una determinada frecuencia si ese pensamiento cambia también lo hace el campo y la frecuencia de emisión estos mensajes energéticos promueven lo mejor o lo peor según sea su calidad si creemos que vamos a obtener un triunfo se envían señales para promover el triunfo si creemos que nos curaremos ingiriendo una pastilla de sal es más probable que lo hagamos la función de la mente es acercar la creencia a la realidad
El cerebro vibra a diferentes neuroquímicos con cada pensamiento citoquina oxitocina adrenalina serotonina dopamina que estimulan o inhiben distintas neuronas que a su vez activan o desactivan genes estas moléculas son liberadas según la percepción es decir lo que percibimos actúa sobre los genes como ernest rossi 2004 escribió nuestros estados mentales objetivos nuestro comportamiento motivado conscientemente y nuestra percepción del libre albedrío pueden modular la expresión genética para optimizar la salud no se trata entonces exclusivamente de entender a los genes como esa poiesis de gen acabado inmodificable definido por la herencia y con una función específica sino que a partir del entorno celular existe la posibilidad de activar o desactivar determinados genes que esto ocurra puede ser muy beneficioso o mortal según los estímulos del entorno implicados en moldearnos cuando hablamos de determinismo genético queremos expresar que la vida está determinada por los genes sin embargo esto no quiere decir que seamos seres inmodificables podemos adueñarnos de nuestros aprendizajes y también de nuestra genética es posible intervenir en nuestro destino genético activando los genes que queremos y desactivando los que no al trabajar con los distintos factores del entorno que los programa pero Claro la vida puede ampliarse si activamos los genes adecuados o bien podría descontrolarse
Sí nos entregamos al estrés de las creencias o de nuestra mala adaptación la comunicación molecular tiene lugar no sólo en el cerebro sino entre el cerebro y el resto del cuerpo con un impacto asombroso de hecho bruce linton 2010 afirma menos del 10% del cáncer es heredado solo unas pocas enfermedades como la Corea de Huntington la beta talasemia y la fibrosis quística pueden ser achacadas completamente a un único gen defectuoso pero las alteraciones debidas a un único gen alterado afectan a menos de un 2% de la población la mayoría de ellos llega a este mundo con genes que deberían permitirle una vida sana y feliz es el estilo de vida lo que determina la genética
La expresión genética también puede modificarse por el estrés algunos estudios han determinado que el estrés agudo de unos minutos de duración así como el crónico de días a meses modulan la activación o desactivación de genes lo que el lipton expresa es que nuestra mente es creadora en un amplio porcentaje de nuestras propias enfermedades y a la vez es también capaz de crear un nuevo yo a partir de creencias positivas no engañosas sino realistas mucho más alineadas con una mejor interpretación del mundo y de la creación de una realidad más auspiciosa el cerebro construye realidades que le resulten útiles para sobrevivir en este mundo pero con frecuencia lo hace de una manera absurdamente poco adaptativa para los estímulos actuales que confunden las viejas y otrora eficaces estructuras cerebrales
Existen 2 mecanismos de supervivencia el crecimiento y la protección y ambos no pueden operar al mismo tiempo las emociones agradables como la alegría el amor las expectativas y la satisfacción desencadenan procesos de crecimiento la química que provocan esas emociones hace que nuestras células se desarrollan sanas por el contrario las hormonas del estrés coordinan la función de los órganos corporales para protegernos ayudarnos a sobrevivir y suprimen por completo la actuación del sistema inmunológico inhibiendo los procesos de crecimiento para qué crecer ahora si es urgente sobrevivir una respuesta de protección continua inhibe la producción de energía necesaria para la vida los procesos de crecimiento requieren un amplio intercambio de información con el medio y en cambio la protección requiere el corte de las comunicaciones del sistema interno con el exterior
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