¿Por qué se debe evitar el consumo de carbohidratos de absorción rápida (simples) en la noche?

Por JuanDa Angulo

Consumir carbohidratos simples en la noche puede tener diversos efectos en el cuerpo y la salud, y su impacto puede variar según el contexto y las necesidades individuales.

Aquí hay algunos aspectos a considerar:

1. Energía y saciedad: Los carbohidratos simples, como azúcares y almidones refinados, se descomponen rápidamente en el cuerpo, lo que puede proporcionar un rápido aumento de energía.

Sin embargo, también pueden llevar a un aumento rápido de azúcar en la sangre, seguido de un descenso pronunciado, lo que puede dejarte con sensación de hambre poco después de haber comido.

Por eso, su función se recomienda en momentos del día en los cuales puedan ser utilizados de manera más inmediata, por ejemplo; antes de tener un entrenamiento o actividad que demande más energía durante la jornada diaria.

2. Impacto en el sueño: Algunas personas encuentran que consumir carbohidratos simples antes de dormir puede afectar la calidad del sueño.

Los picos de azúcar en la sangre pueden llevar a una sensación temporal de alerta que dificulta conciliar el sueño debido a la inmediata energía proporcionada de su consumo.

Sin embargo, la respuesta varía según la tolerancia individual.

3. Metabolismo y peso: El consumo excesivo de carbohidratos simples, especialmente en la noche, puede conducir a un aumento de peso.

Esto se debe a que los carbohidratos no utilizados se almacenan como grasa en el cuerpo. Es esencial mantener un equilibrio entre la ingesta de carbohidratos y el nivel de actividad física.

En general, cuidando la ingesta energética que necesita la persona para mantener su objetivo es suficiente para proporcionar solo la energía requerida, pero también se debe tener en cuenta el espacio del día en que la energía consumida será utilizada o no.

4. Salud en general: Una dieta equilibrada es fundamental para mantener una buena salud.

Si bien los carbohidratos simples pueden formar parte de una dieta balanceada, es importante no depender exclusivamente de ellos y asegurarse de incluir una variedad de nutrientes en las comidas, en este caso es importante el aporte también de nutrientes proporcionados de los carbohidratos complejos.

CONCLUSION

En general, se recomienda optar por carbohidratos complejos o de absorción lenta y alimentos más ricos en fibra durante la noche. Estos se descomponen de manera más lenta y proporcionan una liberación sostenida de energía, lo que puede ayudar a mantener un nivel de azúcar en la sangre más estable y favorecer el sueño.

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