Por: José Luis “Pepeles” Pérez | Pocket Coach

🎙️ Introducción

El metabolismo es una de las palabras más usadas —y mal entendidas— en el mundo de la nutrición y el fitness. Todos hemos escuchado frases como:

• “Tengo el metabolismo lento, por eso engordo.”
• “Después de los 30 ya no puedes bajar de peso.”
• “Si comes de noche, todo se convierte en grasa.”

La realidad es que el metabolismo es mucho más complejo que eso.

En esta serie de cápsulas te voy a compartir los 5 mitos más comunes sobre el metabolismo, qué dice la ciencia detrás de cada uno y cómo estos mitos, si los crees, pueden sabotear tu proceso de pérdida de peso.

Recuerda: en Pocket Coach Nutrition te ayudamos a entender tu cuerpo con base en evidencia y acompañamiento real, para que no vivas con miedo a tu metabolismo, sino que lo uses a tu favor.

1️⃣ Mito 1: “Después de los 30 tu metabolismo se apaga”

Es cierto que con la edad ocurre una disminución natural de la tasa metabólica, pero no es tan dramático como muchos creen. Según un estudio publicado en Science (2021), el metabolismo basal permanece sorprendentemente estable entre los 20 y los 60 años, y los cambios significativos ocurren principalmente después de los 65.

👉 El problema no es la edad, sino la pérdida de masa muscular y la disminución de actividad física. Conclusión de la cápsula: No culpes a tus años, cuida tu músculo y mantente activo.

2️⃣ Mito 2: “Tengo metabolismo lento, por eso engordo”

La mayoría de las personas con sobrepeso no tienen un metabolismo basal bajo; de hecho, suelen tenerlo más alto porque su cuerpo gasta más energía para mantener un peso mayor. Lo que ocurre realmente es que subestiman lo que comen y sobreestiman lo que gastan.

📚 En estudios de American Journal of Clinical Nutrition se ha demostrado que las personas tienden a reportar hasta un 40% menos de calorías de las que realmente consumen.

👉 El verdadero problema está en los hábitos y en la falta de control de porciones, no en un metabolismo “dañado”. Conclusión de la cápsula: No es tu metabolismo, son tus hábitos los que cuentan.

3️⃣ Mito 3: “Comer cada 3 horas acelera el metabolismo”

Este mito viene de la idea de que cada comida genera un “efecto térmico” que eleva el gasto calórico. Es cierto que el cuerpo gasta energía al digerir, pero lo importante es el total de calorías y macronutrientes en el día, no la frecuencia.

📚 Según la revista British Journal of Nutrition, no hay diferencias significativas en la tasa metabólica entre comer 3 o 6 veces al día, siempre que las calorías sean las mismas.

👉 Lo que sí cambia es la adherencia: algunas personas controlan mejor el hambre con varias comidas, otras prefieren menos. Conclusión de la cápsula: Ajusta tu frecuencia de comidas a tu estilo de vida, no a un mito.

4️⃣ Mito 4: “Comer de noche engorda”

Lo que importa no es la hora, sino cuántas calorías consumes en total y de qué calidad son esos alimentos. Comer una pizza a las 11 pm engorda lo mismo que comerla a las 3 pm, si ya estás en exceso calórico.

Eso sí, la evidencia muestra que comer tarde puede afectar el sueño y la regulación hormonal, lo que a la larga impacta la pérdida de grasa. Un estudio en Obesity Reviews muestra que quienes comen la mayoría de sus calorías en la noche tienen mayor tendencia a desajustes metabólicos.

👉 No es magia, es balance energético. Conclusión de la cápsula: No es la hora, es el exceso lo que engorda.

5️⃣ Mito 5: “El cardio en ayunas quema más grasa”

El cardio en ayunas puede aumentar ligeramente la oxidación de grasa durante el ejercicio, pero a lo largo del día no hay diferencias significativas en pérdida de grasa comparado con cardio después de comer, siempre que las calorías estén controladas.

📚 Un metaanálisis en Journal of the International Society of Sports Nutrition (2017) concluyó que el cardio en ayunas no es superior para pérdida de grasa.

👉 Lo importante es hacerlo cuando te sientas con más energía y puedas sostenerlo en el tiempo. Conclusión de la cápsula: El mejor cardio es el que puedes mantener, no el que dicta un mito.

✅ Conclusión General

El metabolismo no es tu enemigo.

No se “apaga” mágicamente, ni engordas por la hora en que comes, ni tienes un defecto genético imposible de superar. Lo que sí influye es:

• Tu masa muscular
• Tus hábitos de alimentación
• Tu actividad física
• Tu descanso y manejo del estrés

En Pocket Coach Nutrition combinamos inteligencia artificial, planes personalizados y acompañamiento humano para que entiendas tu metabolismo y trabajes con él, no contra él.

👉 Si alguna vez pensaste que tu metabolismo era la razón por la que no bajas de peso, este es el momento de cambiar esa narrativa. La ciencia y la estrategia están de tu lado.

Compártelo, mándalo por WhatsApp a quien lo necesite.

¿Listo para comenzar tu transformación?

Empieza Hoy Mismo

📲 Descarga Pocket Coach Nutrition y da el primer paso hacia una vida más saludable. Tu salud está en tus manos, pero nosotros te acompañamos en cada paso del camino.

1.- Descarga la App: Pocket Coach está disponible en el App Store y en Google Play. Da clic en la imagen según tu tipo de celular