Por la Coach L.N. Gyselle Marquez...

En el mundo de la nutrición y el entrenamiento abundan las creencias erróneas y los mitos que pueden desviar a las personas de alcanzar sus objetivos de salud y forma física.

A continuación, desmontamos los 10 mitos más comunes con evidencia científica.

1. Las grasas siempre son malas para tu salud

Durante décadas, las grasas han sido demonizadas como el enemigo de la salud y la figura. Sin embargo, no todas las grasas son iguales. Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aguacate, el aceite de oliva, frutos secos y pescados grasos (omega-3), son esenciales para el cuerpo y pueden incluso ayudar a perder peso al mejorar la saciedad y el metabolismo. Lo que debemos evitar son las grasas trans y las grasas saturadas en exceso.

2. Entrenar en ayunas quema más grasa

Si bien el entrenamiento en ayunas puede aumentar el uso de grasas como fuente de energía en el momento, esto no significa que llevará a una mayor pérdida de grasa a largo plazo. Lo importante es el balance calórico diario y el déficit calórico total, no el momento del entrenamiento. Además, entrenar sin energía puede reducir el rendimiento y llevar a la pérdida de masa muscular si no se gestiona bien.

3. Comer más proteínas daña los riñones

Este mito surge de estudios en personas con enfermedad renal preexistente. Para individuos sanos, no hay evidencia que demuestre que una dieta alta en proteínas cause daño renal. Las proteínas son fundamentales para la reparación y crecimiento muscular, especialmente en personas activas.

4. Si eres mujer, levantar pesas te hará ver masculina

Las mujeres no producen tanta testosterona como los hombres, por lo que no desarrollarán músculos enormes solo por entrenar con pesas. El entrenamiento de fuerza ayuda a tonificar el cuerpo, aumentar la masa muscular magra y mejorar la salud ósea, además de favorecer la pérdida de grasa.

5. Los carbohidratos engordan

Los carbohidratos no son los enemigos. El aumento de peso ocurre cuando consumimos más calorías de las que nuestro cuerpo necesita, sin importar si vienen de carbohidratos, grasas o proteínas. Los carbohidratos complejos, como los que se encuentran en la avena, batata, quinoa y frutas, son una fuente excelente de energía y nutrientes.

6. Hacer abdominales elimina la grasa del abdomen

No se puede reducir la grasa de manera localizada. Los ejercicios abdominales fortalecen los músculos del core, pero la pérdida de grasa depende del déficit calórico total. Para ver el abdomen definido, es necesario combinar entrenamiento, dieta adecuada y tiempo.

7. El cardio es la mejor manera de perder peso

Si bien el cardio ayuda a quemar calorías, el entrenamiento de fuerza es igual o más efectivo para perder grasa, ya que aumenta la masa muscular, lo que a su vez incrementa el gasto calórico en reposo. La combinación de cardio y pesas es la estrategia más eficaz.

8. Comer 6 veces al día acelera el metabolismo

La frecuencia de comidas no tiene un impacto significativo en el metabolismo. Lo que importa es la cantidad total de calorías consumidas en el día. Comer 3 comidas grandes o 6 pequeñas es cuestión de preferencia personal y estilo de vida.

9. Sudor = pérdida de grasa

El sudor es simplemente la pérdida de agua corporal para regular la temperatura, no un indicador de quema de grasa. La pérdida de peso por sudor es temporal y se recupera al rehidratarse. La verdadera pérdida de grasa ocurre con un déficit calórico sostenido.

10. Los alimentos light o bajos en grasa siempre son saludables

Muchos productos etiquetados como “light” o “bajos en grasa” contienen azúcar adicional o aditivos para mejorar el sabor. Es importante leer las etiquetas y no caer en estrategias de marketing. Optar por alimentos naturales y balanceados siempre será la mejor opción.

Es crucial cuestionar la información que consumimos sobre nutrición y entrenamiento. Basarse en la evidencia científica y consultar con profesionales cualificados (nutriólogos y entrenadores) nos ayudará a alcanzar nuestras metas de manera saludable y sostenible.

¡No dejes que los mitos te frenen!

¿Has creído en alguno de estos mitos?

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