Gastritis: cómo evitarla y lidiar con ella a través de mi nutrición

La gastritis es uno de los padecimientos más comunes a nivel mundial, es tan común que al día de hoy hablamos de ella como parte del mismo ser humano. La gastritis la podemos catalogar resumidamente a la inflamación del revestimiento del estómago, para entenderlo mejor; imaginemos que tenemos una capa de protección en las paredes de nuestro estomago, esta capa es mucosa y es la que nos ayuda a contrarrestar el pH ácido que libera nuestro organismo en nuestro estómago con el fin de digerir en moléculas más pequeñas los alimentos y posteriormente transformarlos en energía disponible a nuestro cuerpo.

¿Cuándo se genera la gastritis?

La gastritis ocurre cuando la cantidad de ácido que se está generando en nuestro estómago es demasiado alta, lo cual afecta la capa de mucosa protectora de la que hablamos anteriormente, logrando entrar en contacto con nuestro tejido del estómago, a su vez generando ardor y sensación de quemazón en nuestro estómago. Como la mayoría de las alteraciones de nuestro organismo, si la gastritis no es tratada de manera correcta se puede convertir en un padecimiento crónico, lo cual genera un mal y doloroso estilo de vida a quienes lo padecen.

¿Cuáles son los síntomas de la gastritis?

● Malestar o dolor punzante o ardor (indigestión) en la parte superior del abdomen que puede empeorar o mejorar cuando comes ● Náuseas ● Vómitos ● Sensación de saciedad en la parte superior del abdomen después de haber comido

¿Que me puede generar gastritis?

-Alimentos y bebidas ( solo con mucha frecuencia o en personas propensas a gastritis):

● Alcohol ● Cafe ● Te ● Bebidas demasiado calientes ● Alimentos altos en grasa saturadas como (frituras) ● Bebidas carbonatadas ● Picantes ● Alimentos demasiado condimentados ● Energizantes

-Otros factores:

● Estrés continuo ● Uso de medicamentos ● Fumar ● Factores genéticos ● Saltarse tiempos de comidas ● Infecciones bacterianas

Nutrición enfocada en la gastritis:

● Evitar la frecuencia de los alimentos y bebidas mencionadas ● Consumir alimentos altos en fibra, frutas verduras, cereales integrales

-Verduras cocidas como: nopal, chayote, calabaza, espinaca, etc.

-Frutas: manzana, pera, melón, papaya, etc.

● Consumir proteínas magras como: huevo, carne, pescado blanco, pavo ● Incluir colágeno (puede suplementar la gelatina) ● Comidas frecuentes (5 tiempos de comida como mínimo) ● Evitar pasar mucho tiempo sin comer ● Evitar automedicación constante ● Acompañar las comidas con agua natural ● Comer con una temperatura intermedio los alimento

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