Todo lo que debes saber sobre este micronutriente
Por la Coach L.N. Gyselle Marquez...
El hierro es un mineral esencial que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es como el "superhéroe" de nuestra sangre porque ayuda a llevar el oxígeno desde los pulmones hasta el resto del cuerpo.
Este trabajo lo hace a través de la hemoglobina, una proteína en los glóbulos rojos.
Sin suficiente hierro, podríamos sentirnos cansados, débiles e incluso tener dificultad para concentrarnos.
Esta condición se llama anemia por deficiencia de hierro, y es muy común en todo el mundo, especialmente en mujeres, niños y personas con dietas pobres en hierro.
Nuestro cuerpo no produce hierro por sí mismo, por lo que debemos obtenerlo a través de los alimentos.
El hierro se encuentra en dos formas:
Hierro hemo: Se encuentra en alimentos de origen animal como carnes rojas, pollo y pescado. Nuestro cuerpo lo absorbe más fácilmente.
Hierro no hemo: Está en alimentos de origen vegetal como lentejas, espinacas y frijoles.
Aunque no se absorbe tan bien como el hierro hemo, hay formas de mejorar su absorción (te explicaremos cómo).
Algunos síntomas de deficiencia de hierro incluyen:
Si tienes estos síntomas, lo mejor es consultar a un médico antes de tomar suplementos de hierro por tu cuenta.
Para asegurarte de que tu cuerpo aproveche al máximo el hierro que comes, aquí van unos tips:
Combina hierro con vitamina C: Esta vitamina ayuda a absorber mejor el hierro no hemo.
Por ejemplo, si comes espinacas, acompáñalas con jugo de naranja o unas rodajas de tomate.
Evita café o té durante las comidas: Contienen sustancias que pueden reducir la absorción del hierro.
Añade alimentos ricos en hierro a tus comidas diarias: Prueba un desayuno con avena y frutos secos, o cena con un buen guiso de lentejas.
Hígado de res: Es una de las mejores fuentes de hierro hemo.
Lentejas: Ideales para una dieta vegetariana.
Espinacas: Una opción versátil que puedes añadir a ensaladas, sopas o smoothies.
Frutos secos: Como almendras y nueces.
Mariscos: Ostras y almejas son excelentes opciones.
Aunque la alimentación es la mejor fuente de hierro, algunas personas podrían necesitar suplementos, como mujeres embarazadas o personas con anemia diagnosticada.
El hierro es esencial para nuestra salud, y podemos mantener buenos niveles de este mineral con una dieta balanceada. Si te sientes cansado o notas señales de deficiencia, ajusta tu alimentación y consulta a un profesional si es necesario.
¡Cuida tu cuerpo y dale el combustible que necesita para funcionar al 100%!
Recuerda que si tienes alguna duda puedes enviarnos mensaje y te apoyaremos.
En Pocket Coach Nutrition* somos expertos en el cuidado de personas con diabetes, resistencia a la insulina, obesidad y sobrepeso.
Te ayudamos a transformar tu salud con tu coach de nutrición en todo momento y en la palma de tu mano con nuestra app.
Planes alimenticios personalizados, ajustados a las necesidades metabólicas de cada persona.
Monitoreo constante mediante la app, permitiendo registrar comidas, niveles de glucosa y actividad física.
Asistencia de un coach de nutrición disponible en todo momento para resolver dudas y brindar motivación.
Nuestro enfoque se centra en proporcionar las herramientas necesarias para mejorar la calidad de vida de quienes viven con diabetes y resistencia a la insulina.
Si deseas tomar el control de tu salud, ¡únete a nuestro programa y empieza a transformar tu vida!
📲 Descarga Pocket Coach Nutrition y da el primer paso hacia una vida más saludable. Tu salud está en tus manos, pero nosotros te acompañamos en cada paso del camino.
Asistente General Head Coach Pocket Coach Nutrition & C.D.F.