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🎙 Café y Cafeína como aliados en la pérdida de peso

¿Realidad o mito?

10 de octubre del 2023
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Exploraremos la idea de que el café y la cafeína pueden ayudar en el proceso de pérdida de peso. Analizaremos los posibles beneficios de la cafeína en la aceleración del metabolismo, la supresión del apetito y el aumento de la quema de grasa. Además, discutiremos si el consumo de café en sí mismo puede ser una estrategia efectiva para perder peso.

Acompáñanos para descubrir la verdad detrás de esta controvertida afirmación y obtener información basada en evidencia científica.

  1. ¿Cuál es la relación entre la cafeína y el metabolismo? ¿Puede realmente acelerar la quema de calorías y ayudar en la pérdida de peso?

  2. ¿En qué medida la cafeína puede suprimir el apetito? ¿Es seguro depender de la cafeína como una estrategia para controlar el hambre?

  3. ¿Existen estudios científicos que respalden la idea de que el consumo de café puede promover la pérdida de peso?

  4. ¿Cuál es la cantidad de cafeína recomendada para obtener los posibles beneficios en la pérdida de peso?

  5. ¿Cuáles son los posibles efectos secundarios del consumo excesivo de cafeína o de la dependencia de suplementos de cafeína para perder peso?

  6. ¿Qué otros componentes del café podrían tener un impacto en la pérdida de peso, aparte de la cafeína?

  7. ¿Existen diferencias entre los tipos de café (como el café negro, el café con leche, el café descafeinado) en términos de su efecto en la pérdida de peso?

  8. ¿Puede la cafeína interferir con el sueño y, por lo tanto, afectar negativamente la pérdida de peso?

  9. ¿Cuál es el papel de una dieta equilibrada y ejercicio regular en el proceso de pérdida de peso? ¿Es la cafeína un complemento efectivo para estos hábitos saludables?

  10. ¿Cuáles son las recomendaciones generales para aquellos que deseen utilizar el café o suplementos de cafeína como parte de su estrategia de pérdida de peso?



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¿El café y la cafeína para perder peso?


Dos tazas de café de 230 ml: esa es la cantidad que el estadounidense promedio bebe a diario, lo que supone un contenido de cafeína de aproximadamente 280 mg. Aunque esto pueda parecer alarmante, el café no influye necesariamente en el control glucémico de la mayoría de los adultos y jóvenes sanos.

De hecho, dosis diarias de hasta 400 mg se consideran seguras. Curiosamente, las investigaciones sugieren que el consumo de café, tanto con cafeína como sin ella, puede reducir la probabilidad de padecer Diabetes.

Sin embargo, ¿en qué se basa esto? Lo examinaremos en este artículo señalando los beneficios comprobados del consumo de café

Valor nutricional del café

Aunque prácticamente no contiene calorías si se consume solo, añadir leche o un sustituto de la leche puede aumentar su contenido en proteínas, grasas y carbohidratos, según el tipo de leche que se añada.

Además, su bajo contenido en calorías lo convierte en una bebida a la que recurren aquellos que evitan el aumento excesivo de peso.

El café contiene riboflavina (vitamina B2) y otras sustancias químicas fenólicas y antioxidantes que ayudan a la salud

¿El café tendría beneficios para la Salud?

Puede aumentar los niveles de energía

El café puede hacer que las personas se sientan con más energía y menos cansadas debido a la presencia de cafeína, la droga psicoactiva más ingerida en el planeta.

Esto es bastante beneficioso si se tiene en cuenta que los diabéticos suelen sentirse débiles, cansados y fatigados debido a diversos factores, como la falta de sueño y el estrés relacionado con niveles elevados en la sangre.

Concretamente, tras ingerir sustancias que contienen cafeína, ésta inhibe el neurotransmisor, adenosina, en el cerebro, lo que provoca un aumento de los disparos neuronales.

Esto, a su vez, conduce a la mejora de múltiples elementos de la función cerebral humana, como la memoria, la vigilancia, la velocidad de reacción, el estado de ánimo, los niveles de energía y el rendimiento mental general, según una investigación del Nutrition Bulletin.

Ayuda a quemar grasas

La cafeína está presente en casi todos los productos comerciales para quemar grasa, y por una buena razón. Es uno de los pocos productos químicos naturales que ha demostrado ser beneficioso para perder grasa, reduciendo aún más el riesgo de diabetes.

Concretamente, ciertos estudios demuestran que la administración de una o varias dosis de 100 mg de cafeína aumenta la tasa metabólica entre un 3 y un 11% en sujetos obesos y delgados. Otros estudios confirman que aumenta la quema de grasas en hasta un 10% y un 29% en mujeres obesas y delgadas, respectivamente.

Esto significa que los individuos obesos podrían necesitar emplear medios adicionales para perder peso de forma eficaz (por ejemplo, más ejercicio).

Ojo… no hace maravillas en la quema de grasa, tiene que existir déficit calórico… recuérdalo

Menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Las personas que consumen café, por alguna razón, tienen una menor probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Las investigaciones demuestran que las personas que beben más de 4 tazas de café al día tienen un 30% menos de riesgo de desarrollar esta enfermedad.

Otro meta análisis demuestra que consumir al menos 6 tazas de café al día eleva esta cifra al 35%. Sin embargo, todavía es necesario realizar más investigaciones para esclarecer los efectos a largo plazo del café sobre la diabetes.

Promueve un hígado sano

Hay algunas enfermedades asociadas a diversos trastornos hepáticos, incluida la cirrosis, una enfermedad en la que el hígado es sustituido principalmente por tejido cicatricial. Sorprendentemente, el café puede proteger contra la cirrosis: las investigaciones sugieren una reducción del 80% del riesgo de cirrosis no alcohólica y del 30% del riesgo de cirrosis alcohólica en personas que consumen al menos cuatro tazas diarias.

Reducción del riesgo de desarrollar esclerosis múltiple

La esclerosis múltiple es una enfermedad asociada a la diabetes, en la que el sistema inmunitario ataca la cubierta protectora de los nervios de la columna vertebral, el cerebro y los ojos. Afortunadamente, beber mucho café es bueno para la esclerosis múltiple asociada a la diabetes, las investigaciones sugieren una reducción del 31% del riesgo de padecer esclerosis múltiple en aquellas personas que bebían al menos cuatro tazas de café.

En general, las investigaciones sugieren que el consumo de café beneficia a las personas. Además de elevar los niveles de energía, esta bebida ayuda a quemar grasas, algo esencial para una adecuada pérdida de peso. Aunque se quieran aprovechar todos sus beneficios asociados, es esencial consumirlo con moderación (no más de cuatro tazas) para evitar el nerviosismo de la cafeína.

¿Podemos emplear la cafeína concentrada, en píldoras, para perder peso? ¿Y para mejorar nuestro rendimiento deportivo?

Esta sustancia ofrece un número de posibilidades muy interesantes. Pero, cuidado, porque caer en una intoxicación aguda es más fácil de lo que parece.

¿Qué son y para qué sirven las píldoras de cafeína?

Como su nombre indica, las píldoras de cafeína son suplementos que se pueden comprar en farmacias y tiendas de estos productos. Están compuestos de grageas disponibles en diversos formatos y cantidades. Aunque la síntesis de la cafeína es relativamente sencilla y barata, su enorme disposición a partir de recursos naturales hace que sea aún más fácil obtenerla a partir de varias especies de plantas.

Estos concentrados de cafeína suelen contener, también, algunos excipientes; que no resultan importantes en la mezcla. En otras ocasiones, contienen otras sustancias que, según afirman los vendedores, también ayudan a su función estimulante.

Los formatos de las pastillas contienen desde los 50 a los 300 miligramos de cafeína, aunque podemos encontrarlos en otros formatos también. Estos suplementos pueden consumirse en cualquier situación en la que requiramos atención, mantenernos más activos... pero también se venden para incrementar el rendimiento deportivo. Otra cuestión es cuando la cafeína se vende como parte de un producto que promete reducir la grasa corporal.

Cafeína para perder peso

Cuando se comenzó a estudiar la cafeína se descubrió que una gran parte de la cafeína es metabolizada en el hígado. Más del 80% de esta se convierte, gracias a la acción hepática, en paraxantina. Este compuesto es responsable, como se observó más adelante, de la movilización de ácidos grasos en sangre.

Este hecho se ha interpretado siempre como una razón para atribuirle a la cafeína un efecto "quemagrasas". Sin embargo, aunque, efectivamente, se ha visto que los lípidos se movilizan y aparecen en sangre, no hay evidencias suficientes para pensar que la célula los usa para producir energía.

Por tanto, no existe razón, según los conocimientos científicos reunidos hasta la fecha, para afirmar que la cafeína ayuda a "quemar" más cantidad de grasa. De hecho, los resultados obtenidos son, como poco, contradictorios.

Mientras que algunos modelos comprueban dicha movilización, ninguno ha comprobado que estas grasas en sangre se empleen en generar energía e, incluso, algunos resultados ponen en duda algunos de los estudios. Lo principal es que jamás se ha conseguido demostrar, a nivel clínico, que el consumo de cafeína pueda asociarse, tajantemente, a la pérdida de peso. Por tanto, no, no podemos decir que funcione para esto.


Esperamos esta informacion te sirva




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